Bahan Apa yang Anda Pilih Untuk Kemasan Kopi? Ya, Itu Dimulai Dengan Biji Kopi

Kopi telah dikemas di ribuan rumah dan menjadi kebutuhan banyak konsumen. Bahan kemasan kopi, selain mempertimbangkan aroma kopi, juga mempertimbangkan kenyamanannya. Lalu bahan apa yang dipilih pada kemasan kopi? Mari kita mulai dengan biji kopi.

Bagaimana kamu mendapatkan kopinya?

Kopi adalah minuman yang terbuat dari biji kopi yang disangrai dan digiling. Sebagai salah satu dari tiga minuman utama dunia, kopi, bersama dengan coklat dan teh, merupakan minuman utama yang populer di dunia.

Kopi dibuat dengan cara dikupas, dikeringkan, dan digiling. Produsen akan menambahkan bahan tambahan rasa yang sesuai dengan rasa kopi, lalu mengemas dan menjualnya.

Yang membuat kopi nikmat adalah aromanya; Dan aromanya mulai hilang begitu selesai dipanggang. Betapapun mahalnya biji kopi, jika tidak segar maka rasanya tidak enak. Beberapa rasa akan hilang jika Anda tidak meminumnya selama tiga hari pertama setelah biji disangrai. Senyawa dalam biji kopi dipengaruhi oleh oksidasi, dan rasanya menjadi negatif. Jadi kopi di rak supermarket biasanya sedikit berminyak. Karena dari kue luar negeri yang diimpor ke rak, biasanya memakan waktu beberapa bulan. "Periode pengecapan" sudah lama berlalu.

Kopi dikemas untuk mempertahankan aroma sebanyak mungkin.

Kemasan biji kopi sangrai (bubuk).

Umumnya dibagi menjadi tas dan kaleng.

Satu, tas

Kopi merupakan salah satu produk wewangian yang kuat, pengawetannya memerlukan efek penyegelan yang baik, karena persyaratan anti oksidasi umumnya akan menggunakan bahan komposit plastik buram, serta bahan komposit kertas kraft yang lebih ramah lingkungan. Aluminium foil juga lebih umum, penggunaan kinerja penyegelan aluminium murni, dapat menjadi perlindungan yang baik terhadap rasa asli kopi, tidak kehilangan aroma, tidak mudah lembab, hindari cahaya. Bahan alumunium foil tidak berwarna, tidak berbau, tidak beracun, dapat langsung bersentuhan dengan makanan, sehingga penggunaan kopi juga termasuk pertimbangan biaya. Selain itu, bahan kantong kopi yang umum adalah film yang mudah sobek, bahan ini sangat cocok untuk tren kenyamanan populer saat ini, lebih untuk memenuhi pasar.

Kantong umumnya dibagi menjadi: kemasan tidak kedap udara, kemasan vakum, kemasan katup periksa, kemasan bertekanan.

Kemasan tidak kedap udara: sebenarnya merupakan kemasan sementara yang ditujukan untuk penyimpanan jangka pendek saja.

Pengemasan vakum: Biji sangrai perlu disimpan dalam jangka waktu tertentu untuk mencegah kerusakan karbon dioksida pada kemasan, yang dapat disimpan sekitar 10 minggu.

Kemasan katup periksa: Menambahkan katup periksa ke dalam kemasan memungkinkan karbon dioksida yang dihasilkan dihilangkan tetapi mencegah masuknya udara luar, memastikan bahwa biji tidak teroksidasi tetapi tidak mencegah hilangnya aroma. Kemasannya bisa disimpan hingga enam bulan. Beberapa kopi juga dikemas dengan lubang ventilasi, artinya kantongnya hanya diisi lubang ventilasi, bukan katup periksa. Dengan cara ini, setelah karbon dioksida yang dihasilkan biji kopi terkuras, udara luar akan masuk ke dalam kantong dan menyebabkan oksidasi, sehingga mengurangi waktu penyimpanan.

Pengepakan bertekanan: Biji kopi dikemas secara vakum segera setelah dipanggang dan ditutup dengan gas inert. Jenis pengepakan ini cukup kuat untuk melindungi biji kopi dari oksidasi dan hilangnya aroma. Itu dapat disimpan hingga dua tahun.

II. Pengalengan

Kaleng biasanya terbuat dari logam atau kaca, dengan tutup plastik agar mudah disegel.

Kemasan kopi instan

Pengemasan kopi instan relatif sederhana, umumnya menggunakan kantong kemasan kecil yang tertutup rapat, terutama untuk pengupasan, selain itu juga akan terdapat kotak pengepakan. Tentu saja beberapa kopi instan tersedia dalam kemasan kaleng.

Berbagai jenis bahan kemasan kopi tidak sama, bahan kemasan ekspor biji mentah umumnya sederhana, bahan karung goni biasa. Kemasan kopi instan juga tidak memiliki persyaratan bahan khusus, pada dasarnya menggunakan bahan kemasan makanan umum.

Beberapa kopi instan, di dalamnya juga akan ada kemasan kantong kopi kuping berukuran kecil yang digantung. Kantong kopi kuping gantung umumnya memilih bahan non-woven biasa (yaitu PP+PE). Dalam lingkungan perlindungan lingkungan, beberapa merek sudah mulai menggunakan bahan non-woven PLA, yang dapat dikomposkan dan terurai, serta lebih sehat, aman dan ramah lingkungan.